冬至，是二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)點(diǎn)，每年大約在12月22日前后出現(xiàn)，這一天，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270°，直射南回歸線，是北半球白晝最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，尤其在高緯度地區(qū)，晝夜時(shí)間的差異格外明顯。
冬至不僅是北半球冬季的起點(diǎn)，也象征著白晝逐漸變長(zhǎng)、萬(wàn)物復(fù)蘇的開始。中國(guó)傳統(tǒng)文化賦予冬至豐富的意義?！对铝钇呤蚣狻访枥L了這一節(jié)氣的自然現(xiàn)象：蚯蚓在陰氣籠罩下蜷縮不伸（蚯蚓結(jié)），糜鹿因陽(yáng)氣回升脫落鹿角（麋角解），山泉?jiǎng)t開始活動(dòng)（水泉?jiǎng)樱?。這些細(xì)膩的觀察，生動(dòng)詮釋了自然界由冬入春的微妙變化。
作為文化與自然交融的象征，冬至不僅提醒人們關(guān)注節(jié)氣變化，更蘊(yùn)含著對(duì)新生與希望的期盼。
冬至：寓意深遠(yuǎn)，象征團(tuán)圓與寒冬的起始
冬至是二十四節(jié)氣中重要的一環(huán)，同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”“亞歲”等別稱。每年陽(yáng)歷12月22日或23日，冬至準(zhǔn)時(shí)到來(lái)，標(biāo)志著白晝漸長(zhǎng)、黑夜縮短，同時(shí)預(yù)示寒冷天氣的進(jìn)一步加劇。隨著氣溫的持續(xù)下降，冬至也拉開了嚴(yán)冬的序幕，成為自然與季節(jié)更替的重要節(jié)點(diǎn)。
冬至象征著團(tuán)圓與節(jié)慶氛圍的濃烈。它靠近春節(jié)，不少外出務(wù)工的人開始?xì)w鄉(xiāng)。各地習(xí)俗因地而異，北方有吃餃子驅(qū)寒的傳統(tǒng)，南方則以湯圓、年糕或米酒慶祝。同時(shí)，祭祖與家庭團(tuán)聚成為這個(gè)節(jié)氣的重要內(nèi)容。在古代，冬至被視為“小年”，有“冬至大如年”的說(shuō)法，每家每戶都用精心準(zhǔn)備的儀式迎接這一時(shí)刻。
從自然意義上，冬至也標(biāo)志著數(shù)九寒天的開始。從這一天起，人們進(jìn)入“一九”，以九天為一周期，數(shù)滿“九九”即八十一天，冬寒便會(huì)轉(zhuǎn)化為春暖，這種規(guī)律被民間廣泛傳頌。
冬至的歷史可追溯到漢代，在唐宋時(shí)期達(dá)到繁盛。最初，冬至被視為與正月相連的重要節(jié)慶。隨著漢武帝確立夏歷，冬至成為獨(dú)立節(jié)日，從而延續(xù)至今，成為融匯自然變遷與文化傳統(tǒng)的經(jīng)典符號(hào)。
冬至不僅是節(jié)氣與節(jié)日的交匯，更是品味傳統(tǒng)美食、傳承文化寓意的佳時(shí)。不同地區(qū)的人們用各具特色的食物，表達(dá)對(duì)團(tuán)圓與吉祥的向往。
羊肉湯
羊肉湯的習(xí)俗可追溯至漢代。冬至喝羊肉湯，不僅滋補(bǔ)身體，也寄托來(lái)年的好兆頭。尤其在山東滕州，冬至被稱作“數(shù)九”，人們會(huì)為長(zhǎng)輩送羊肉并全家共享羊肉湯，象征健康與家庭的福氣。
年糕
杭州的年糕，是冬至與新年的應(yīng)時(shí)美食。用黏性糯米制成的年糕，象征著“年年高”的祝愿。紅、黃、白三色寓意金銀財(cái)富，傳遞吉利之意。自明末清初至今，杭州人在冬至以不同風(fēng)味的年糕迎接新年到來(lái)。
番薯湯果
在寧波，冬至少不了番薯湯果?！胺迸c“翻”諧音，吃番薯湯果寓意將霉運(yùn)“翻”過(guò)去。湯果則象征團(tuán)圓，寧波人相信“吃了湯果大一歲”，充滿祈愿幸福圓滿的象征意義。
冬釀酒
冬釀酒是蘇州冬至的特別佳釀，每年僅釀造一次。這種以米酒和桂花制成的飲品，色澤金黃，甜香四溢，清爽怡人，適合一家老小分享，增添節(jié)日的溫馨氣氛。
冬至團(tuán)
蘇州的冬至團(tuán)是一種糯米粉團(tuán)子，以肉糜、豆沙、菜果等為餡，既用于祭祀又互贈(zèng)親友，象征親情與祝福。這一傳統(tǒng)習(xí)俗延續(xù)至今，讓冬至的味道更具人情味。
冬至美食承載的不僅是味覺享受，更是傳統(tǒng)文化中團(tuán)聚、祈福的精神內(nèi)核。通過(guò)這些美味，人們將祝愿與美好寄托于這一重要節(jié)日之中。
1. 冬至有雨雨水多，冬至無(wú)雨雨水少。(粵)
2. 冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)
3. 晴冬至，年必雨。(鄂)
4. 立冬發(fā)霧冬至雨。
5. 冬至黑，過(guò)年疏;冬至疏，過(guò)年黑。
6. 冬至晴，明年陰雨多。(桂)
7. 戰(zhàn)退玉龍三百萬(wàn)，敗鱗殘甲滿天飛。
8. 冬至有雪來(lái)年旱，冬至有風(fēng)冷半冬。(晉魯)
9. 冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行。
10. 冬至無(wú)雨，來(lái)年夏至旱。(桂)
11. 化雪地結(jié)冰，上路要慢行。
12. 冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行。(蘇)
13. 落雪勿冷，融雪冷。
14. 夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?/p>
15. 半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。
16. 隆冬到來(lái)時(shí)，百花即已絕。
17. 冬至毛毛雨，夏至漲大水。(湘)
18. 冬至四十六，三陽(yáng)生此辰。
19. 大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。
20. 冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡。
21. 寒天催日短，風(fēng)浪與云平。
22. 晴冬至，年必雨。
23. 冬至無(wú)雨一冬晴。(皖魯川)
24. 天寒色青蒼，北風(fēng)叫枯桑。厚冰無(wú)裂文，短日有冷光。
25. 行過(guò)冬至后，凍閉萬(wàn)物零。
26. 冬天把糞攢，來(lái)年好種田。
27. 霜前冷，雪后寒。
28. 冬至無(wú)雨過(guò)年雨，冬至下雨過(guò)年晴。(贛)
29. 冬至晴，春節(jié)陰。(遼)
30. 白雪紛紛何所似，撒鹽空中差可擬，未若柳絮因風(fēng)起。
31. 冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)
32. 冬至南風(fēng)百日陰。
33. 冬至陰天，來(lái)年春旱。(魯)
34. 一年雨水看冬至。(浙)
35. 下雪不冷化雪冷。
36. 冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。(皖)
37. 去歲冬至日，拜我立我旁。
38. 冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(魯湘)
39. 冬至寒食一百五，中有一轉(zhuǎn)平實(shí)語(yǔ)。
40. 雨雪瀌瀌，見晛曰消。
41. 雪多下，麥不差。
42. 烈烈寒風(fēng)起，慘慘飛云浮。
43. 機(jī)器用罷跟檢修，日后再用就順手。
44. 大雪半溶加一冰，明年蟲害一掃空。
45. 冬至甲子夜，一葉開堯蓂。
46. 冬至有霜年有雪。(蘇鄂川)
47. 陰過(guò)冬至晴過(guò)年。(浙)
48. 麥蓋三層被，頭枕饃饃睡。
49. 大雪三白，有益菜麥。
50. 冬至節(jié)令天。稼接桃李奈。
51. 已訝衾枕冷，復(fù)見窗戶明。夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?/p>
52. 邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。
53. 冬至毛毛雨，夏至漲大水。
54. 今冬雪不斷，明年吃白面。
55. 落雪勿冷，融雪冷。
56. 雪多下，麥不差。
57. 麥澆小，谷澆老，雪蓋麥苗收成好。
58. 冬至暖，烤火到小滿。
59. 冬至無(wú)雨，來(lái)年夏至旱。
60. 冬至有雪，九九有雪。(陜)
冬至詩(shī)句精選，感受冬日情懷
《邯鄲冬至夜思家》——白居易
"邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。"
在冬至之夜，孤身在外的游子思鄉(xiāng)情濃，透出濃厚的節(jié)氣情感。
《小至》——杜甫
"天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。"
道出冬至的重要意義，標(biāo)志著陰極陽(yáng)生，春天的氣息漸近。
《冬至夜懷湘靈》——杜甫
"寒日蕭蕭上鎖窗，梧桐應(yīng)恨夜來(lái)霜。"
冬至長(zhǎng)夜的寒意濃厚，更勾起詩(shī)人對(duì)親友的深深思念。
《冬至》——左河水
"今宵酒醒何處，楊柳岸，曉風(fēng)殘?jiān)隆?
雖隱晦點(diǎn)到冬至，卻寄托了歲月更迭的惆悵與希望。
《冬至》——李中
"一年將盡夜，萬(wàn)里未歸人。"
冬至?xí)r節(jié)歲末將至，旅人未歸的愁思彌漫，增添節(jié)氣獨(dú)特的情懷。
《冬至后招客》——元稹
"冬至子初歸，春生亥未閑。"
講述冬至節(jié)氣的交替，傳遞出對(duì)新一年的期待。
《次韻子文冬至?xí)隆贰穲虺?/strong>
"日長(zhǎng)添一線，天漸覺春風(fēng)。"
冬至后白晝漸長(zhǎng)，隱喻希望逐漸到來(lái)的美好寓意。
冬至是二十四節(jié)氣中重要的節(jié)點(diǎn)，標(biāo)志著白晝回升、萬(wàn)物復(fù)蘇的開端。詩(shī)人們借冬至描寫自然寒冷的景象，抒發(fā)思鄉(xiāng)情懷或展望新年的希望，寄托著豐富的文化內(nèi)涵。
